鐵元素是人體所必須的微量元素之一，特別是兒童時期，身體生長髮育迅速，對鐵的需求量大，而一旦發生缺鐵，便會對兒童產生諸多不利影響。
缺鐵會引起缺鐵性貧血，一般多見於6個月以上兒童，鐵是合成血紅蛋白的主要物質，長期缺鐵，血紅蛋白合成障礙，血液的攜氧能力降低降低，使機體（尤其使大腦）處於缺氧的狀態，由於嬰幼兒的大腦尚未發育完全，因此，長期缺鐵會影響大腦發育，後果很嚴重。
缺鐵可引起兒童對外界反應差、易激惹，患缺鐵性貧血的嬰兒最顯著的行爲特徵是比正常嬰兒愛哭鬧，微笑少，而且顯得更爲緊張和膽怯。
缺鐵可導致兒童出現注意力不集中、記憶力減退等現象。尤爲重要的是，鐵的缺乏嚴重影響兒童智力發育，如大腦某些含鐵組織的合鐵量降低，重要的神經遞質(5—羥色胺、去甲腎上腺素、多巴胺等)發生明顯的改變，不能發揮正常功能，其結果使大腦氧化代謝過程受到影響，造成患兒智力降低的不良後果。
缺鐵可引起兒童活動耐力的降低，其原因可能是因爲缺鐵導致細胞色素C及線粒體中α-甘油磷酸氧化酶活力降低，影響骨骼氧代謝有關。
鐵元素是人體所必須的微量元素之一，特別是兒童時期，身體生長髮育迅速，對鐵的需求量大，而一旦發生缺鐵，便會對兒童產生諸多不利影響。
缺鐵影響小兒細胞免疫功能，導致出現小兒免疫力下降。其主要表現爲T細胞數目減少，體外淋巴細胞對植物血凝素減低，患兒容易發生各種感染。
缺鐵可影響消化系統的功能，患兒出現食慾減退，少數有異食癖(如喜食泥土、煤渣等)，並常會伴有嘔杜、腹瀉、口炎、舌炎、萎縮性胃炎和胃酸缺乏等病症。
兒童缺鐵還可以影響正常的皮膚功能，出現皮膚乾燥、毛髮乾枯脫落、指甲扁平等症狀。
缺鐵可影響兒童激素的分泌水，導致激素水平降低，如出現小兒甲狀腺素水平減低，抗寒能力下降等情況。
