大蒜，是我們日常生活中常見的一種食材。其辛辣，有刺激性氣味。可食用或供調味，也可入藥。且大蒜還可以殺菌、防癌，對人體有很多好處。那麼，糖尿病可以吃大蒜嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
糖尿病可以吃大蒜嗎
糖尿病患者可以適量吃大蒜。因爲大蒜中富含硒元素，和胰島素一樣能調節血糖代謝的生理活性；可以降低血糖，改善糖尿病的相關症狀。另外，大蒜具有殺菌的效力，可以產生大蒜素；對於身體，特別是感染有一定的好處。且大蒜可以促進新陳代謝，緩解疲勞，特別對於糖尿病患者而言，可以促進消化酶的分泌，增進上皮細胞的增生，加速創口的癒合。並促進患者排便，不會引起糖尿病所特有的習慣性便祕。此外，大蒜對人體的好處很多，特別對糖尿病患者，可以改善其身體狀況。
知識拓展：吃大蒜的好處
1、驅寒
因爲大蒜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，平時喝大蒜水能起到明顯的驅寒作用。對於因風寒感冒引起的咳嗽和咽喉不適及發燒等症狀，有明顯的緩解作用。此外，大蒜還可有效清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，增進食慾。
2、抗癌
因爲大蒜中的含硫化合物能促使機體產生一種酶，而這種酶有抗突變的作用。可通過酶來增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成。此外，大蒜中含有的微量元素硒，也有殺死癌細胞，降低癌症病發率的作用。
3、殺菌消炎
因爲大蒜中約含有2％的大蒜素，而大蒜素是一種天然藥物成分，有超強的殺菌能力。對多種致病菌，如葡萄球菌、鏈球菌及痢疾、傷寒、結核和霍亂弧菌等，都有明顯的抑制和殺滅作用。此外，因大蒜的味道是蚊蟲所不喜歡的。
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