大米粥是北方人經常喝的一種飲食，2型糖尿病想了解是否能喝大米，那麼2型糖尿病可以喝大米粥嗎？
2型糖尿病可以喝大米粥嗎
2型糖尿病患者不能喝大米粥，因爲糖尿病飲食以控制血糖爲主。其實，糖尿病患者只要掌握了喝粥的訣竅，就可以喝粥了。吃的食物在變成葡萄糖之前需要通過食道和胃。胃會磨碎我們吃的食物，變成魚糜進入小腸，被小腸消化吸收，引起血糖上升。如果能把粥放在胃裏一點時間，提高血糖的速度自然會變慢。吃粥前，吃主食、青菜等固體食物，保持乾爽，會增加粥在胃內的停留時間，減緩血糖上升速度。
糖尿病患者主食以米、面爲主，而燕麥、麥片、玉米麪等雜糧含無機鹽、維生素多，膳食纖維豐富，膳食纖維有降血糖作用，有利於控制血糖。糖尿病患者蛋白來源以大豆及其豆製品爲佳，蛋白質含量多爲佳； 另一方面，由於不含膽固醇，具有降血脂的作用，可以代替肉類等部分動物性食品。
