通常情況下，光吃蛋白粉不鍛鍊不會長肌肉，若長期大量食用蛋白粉還會加重腎臟負擔。
蛋白粉主要營養成分是蛋白質和少量碳水化合物等，對於健身有增肌需求人羣，配合運動，可起到補充蛋白質，促進肌肉合成，增加肌肉含量的作用。若吃蛋白粉後不鍛鍊，蛋白質會隨胃腸道消化吸收排出體外，不會直接轉化成肌肉，少量蛋白質會隨泌尿系統排出體外。若長期大量食用蛋白粉而不運動，會導致進入泌尿系統的蛋白質增加，會加重腎臟負擔，引起蛋白尿，嚴重還可導致腎炎等不良後果。
增肌人羣需特別注意，除了食用蛋白粉之外，還可通過調整日常飲食結構，增加蛋白質攝入，食用高蛋白食物，這類食物有雞胸肉、牛肉、雞蛋、魚肉等，配合運動，可起到快速增肌的效果。
