蛋白粉是一種常見的保健食品，很多健身的人都會食用蛋白粉，不過對於減肥人士來說通常會擔心蛋白粉吃多了長胖，那下面就一起來看看蛋白粉究竟可不可以減肥。
一般來說蛋白粉是不會長胖的。
蛋白粉屬於高熱量食物，蛋白粉的熱量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由於添加成分不同，熱量值會有一定的差異，不過大多數的蛋白粉，熱量值都是在350-420大卡/100克，屬高熱量食物。所以，吃多可能會發胖的。而且，直接吃蛋白粉相對來說更容易被身體利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果運動量不足，消耗的熱量趕不上攝取的熱量，那麼吃蛋白粉增加的是脂肪，絕不會是肌肉。
蛋白粉可以幫助增肌，如果食用過多也有可能導致增肥。
蛋白粉可以幫助瘦弱的人來增肥。不過，瘦弱的人在增肥的時候也要注意自己的腸胃問題，不要讓自己的腸胃承擔太大的壓力，以免引起消化不良等等問題。減肥很難，增肥也需要堅持才能見到效果。
早上身體代謝旺盛，身體處於急需要補充營養能量的時刻，這時候胃腸的消化吸收能力最強，吃蛋白粉的話既能補充營養，又不用擔心長胖。
蛋白粉相對於豬蹄、牛肉、肥肉等高蛋白、高脂肪的食物來說，其中的蛋白質更容易被吸收利用，不容易轉化爲脂肪。因此，減肥的人在吃蛋白粉的時候，可以適當減少這些高熱量食物攝取，以達到減肥的目的。
一方面蛋白質熱量較高，吃太多會長胖。另一方面，一個成年人一天需要補充蛋白質60-70克，補充蛋白粉的量不宜超過總需求的25%，否則在代謝的過程中會產生很多代謝物，長期如此傷腎臟。因此，一天吃蛋白粉應該控制在15克左右。
