一般情況下，含有胰島素的食物包括苦瓜、黑木耳、蕎麥等。具體分析如下：
1、苦瓜
其中含有的苦瓜素、苦瓜皁苷等成分，可以促進體內多糖的分解與排出，也能夠促進胰島素分泌，能輔助起到控制血糖的目的。
2、黑木耳
其中含有豐富的甘露聚糖、木耳多糖以及膳食纖維等成分，能夠在一定程度上修復身體內受損的胰島素細胞，降低血液中的血糖含量，能夠在一定程度上控制血糖。
3、蕎麥
其中含有豐富的維生素、膳食纖維，能夠促進胰島素分泌和腸道蠕動，能夠輔助起到調節血糖，降低膽固醇的功效。
除此之外，還包括小米。食物中含有的胰島素含量比較微弱，並不能達到治療疾病的目的，因此當患者出現不適症狀時，需及時就醫診治。
