牛奶和綠豆湯一起喝一般是不會引起中毒的，但是要注意適量。
通常牛奶和綠豆湯一起食用，不會發生中毒的情況，牛奶裏面含有豐富的蛋白質，綠豆湯具有解渴解暑的功效，兩種食物的營養物質是比較多的，而且不會出現營養價值的衝突，具有較好的解渴消暑作用，具有一定的利尿保溼功效，但是要注意一次性儘量不要喝的太多，以免引起腸胃功能不適，增加腸胃的負擔。
綠豆湯一般在夏季食用比較好，因爲夏季容易中暑，喝綠豆湯具有清熱解暑的療效，還具有較好的解渴效果。但是食物並不能夠代替藥物的使用，只能夠緩解疾病的症狀，在日常生活中適當的吃一些蛋白質含量比較高，也可以補充身體中所需要的營養物質，比如說牛奶。
除此之外，生活中要注意營養的合理化和多樣化，避免營養的缺失，保證營養的均衡吸收。
