由於中風後身體正氣不足，陰陽失於平衡，氣血逆亂，痰液阻滯，導致肢體失養而導致康復困難，因此只有檢查合理的治療、科學的康復訓練以及適當的飲食調節，才能夠有效的改善中風後症狀，那麼中風後吃什麼食物最好，其食療方法有哪些呢？
材料：當歸15克，黃芪30克，雞一隻。
做法：將中藥洗淨放入雞腹中，加水及調料放入沙鍋中燉2小時，待雞肉熟爛後，取出歸芪。食肉飲湯，2-3天一次。
功效：可以益氣活血，適宜於中風後遺症氣血不足、脈絡不通，頭暈頭痛，肢軟乏力偏癱偏麻，言語不清等症的患者服食。
材料：黨蔘、桃仁、茶葉各15克。
做法：以上三味研細末，每次取3克，用沸水沖泡。
功效：益氣活血，適宜於中風後遺症氣虛血瘀，半身不遂，肢體麻木。
材料：黃芪30克，當歸10克，豬瘦肉100。
做法：用法：以上諸味一起入沙鍋內，加水適量共燉湯，加食鹽少許調味。食肉喝湯，每日1次，可連續服用1-2個月。
功效：可以益氣補虛，活血通絡，可用於中風後遺症氣虛血瘀 ，肢體癱瘓，手足麻木，半身不遂等症狀的食療使用。
材料：枸杞子、麥冬15克。
做法：將枸杞子、麥冬一起加200毫升水，煎煮15分鐘，代茶隨量飲用，每日1劑，可連服半月。
功效：可以滋補肝腎、養陰清熱，適用於中風後遺症肝腎陰虛，口乾口渴，頭暈目眩，半身不遂，腰膝痠軟的人羣服食。
由於中風後身體正氣不足，陰陽失於平衡，氣血逆亂，痰液阻滯，導致肢體失養而導致康復困難，因此只有檢查合理的治療、科學的康復訓練以及適當的飲食調節，才能夠有效的改善中風後症狀，那麼中風後吃什麼食物最好，其食療方法有哪些呢？
材料：枸杞子30克，菊花10克。
做法：將枸杞和菊花一起用水沖泡後代茶頻飲，每日1劑，不拘時間飲用。
功效：可以滋陰補腎，疏肝清風，適用於中風後遺症肝腎不足，眩暈耳鳴，視物不清，肢體不遂，語言不利的人羣飲用。
材料：牛蹄筋、當歸各50克。
做法：將牛蹄筋剔除雜肉，和當歸加水適量，用文火燉煮，至牛蹄筋爛熟後去當歸。每日1劑，食筋飲湯。
功效：可以養血活血，舒筋通絡，適用於中風後遺症血虛絡阻，偏身麻木，或偏枯不用，頸項痠軟，腰膝疼痛，抽筋等症的人羣服食。
