高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之爲血脂異常。高血脂具有很高的危險性，必須引起重視，那麼高血脂人羣營養防治原則有哪些呢？
高血脂大多是由於日常不鍛鍊，攝入油腥鈉鹽太大，工作生活壓力大，等因素引起。定期鍛鍊可以增強機體代謝，提高體內脂蛋白酯酶的活性，有利於甘油三酯的運輸和分解，從而達到調理高血脂、降低血脂的目的。
儘量減少脂肪高和膽固醇高的食物攝入，宜食甘油三酯、膽固醇比例較少的低脂食物。高脂食物：肥肉、動物油、奶油、花生。含膽固醇高的食物：動物內臟、動物腦髓、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)。
菌類，靈芝、香菇及木耳，含有豐富的植物性蛋白，能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。
膳食纖維，指不易被消化的食物營養素，在消化系統中有吸收水份的作用。膳食纖維主要是非澱粉多糖的多種植物物質，纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。
膳食纖維豐富食物包含：竹筍、紅薯、紫薯、芹菜、茄子、牛蒡等。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之爲血脂異常。高血脂具有很高的危險性，必須引起重視，那麼高血脂人羣營養防治原則有哪些呢？
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。所有蔬菜和水果中都含有維生素，如：蘋果、山楂、番茄等。
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的不飽和脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用不飽和脂肪酸的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
烹調方法儘量改用蒸、煮、涼拌，少煎、炒，決不要油炸食品。堅持“少油、少鹽、少糖”的烹調原則。儘量少用調味料，如味精等。油脂熱量很高，過量會造成心臟、血管和肝臟的負擔，引起心腦血管疾病。
高血脂是一種慢性的疾病，大多數患者在發病初期往往沒有明顯的症狀，但是沒有症狀不等於血脂不高，定期檢查血脂至關重要。高血脂發展到一定程度時患者就會因爲心腦血管供血不足而出現頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、心慌、胸悶、心悸等症狀。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之爲血脂異常。高血脂具有很高的危險性，必須引起重視，那麼高血脂人羣營養防治原則有哪些呢？
攝入過多的甜食或碳水化合物，如米飯、麪條、蛋糕、餅乾等，可在肝臟中轉化爲甘油三酯，引起血漿中內源性甘油三酯增高，不利於調節、降低血脂。
一般肥胖人羣非常容易出現“三高”症狀，即高血壓、高血脂、高血糖。適當的減輕體重有調理高血脂、降低血脂的作用。
飲酒會使血漿和尿液中的兒茶酚胺含量增加導致血壓升高，不利於降低血脂。而吸菸可以讓人的血管收縮，血壓升高，血小板聚積，從而形成栓塞，引起冠心病、心絞痛發作，甚至誘發心肌梗死。所以戒菸戒酒也是降低血脂、緩解頭暈非常重要的一步。
儘量少吃含有人工添加物的食品，如香腸、臘肉、火腿、熱狗以及醃薰、冷凍食品和罐頭食品等。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之爲血脂異常。高血脂具有很高的危險性，必須引起重視，那麼高血脂人羣營養防治原則有哪些呢？
高脂血症患者在睡前千萬不要大劑量地服藥，比如安眠藥、強效降壓藥以及擴血管藥物。這類藥物往往能減慢血流，導致血液粘稠度增高，誘發大腦血液灌注障礙，發生缺血性腦中風。
高血脂患者睡前千萬不要把枕頭墊得太高。因爲高枕會讓肌肉和韌帶過度牽拉，從而擠壓頸部血管阻斷血流。這就很容易造成顱內供血不足，形成腦梗塞。
睡覺時如果用又厚又重的大棉被蓋在身上，一方面很容易讓人覺得呼吸不通暢，影響各器官的供氧；另一方面可能使全身血液循環受阻，血流變慢，導致大腦供血障礙和缺氧，嚴重時可能引起顱內壓增高，甚至誘發腦卒中。
