大部分水果並不是以口中品嚐到的甜味就說明其含糖量高的，比如柚子，吃起來你可能覺得它比較甜，但它含有的糖分卻還沒有石榴高，下面就來具體說說紅心柚子含糖相關的一些事情。
紅心柚子屬於低糖水果。
根據不同種植情況結果的紅心柚子來看，其柚肉含糖量在8%—13%，也就是說100克可食紅心柚肉的糖分在8—13克，這相對於常見的蘋果、柿子、龍眼、香蕉、甘蔗、哈密瓜等水果而言，糖分要低的多。
普遍是沙田柚含糖量要高。
紅心柚是白柚變異後經嫁接培育出來的品種，目前種植結果柚肉口感有的還不大穩定，而沙田柚是很早就有的傳統柚肉品種，光從味道上來說，其口味普遍就比紅心柚要甜的多，而事實上含糖量也基本高於紅心柚1%—4%左右。
糖尿病人可以吃。
其實大部分水果雖然吃着甜，但升糖指數並不快，是糖尿病人可以食用的，如柚子、蘋果、梨、葡萄、桃子、橘子等水果，雖然食用感覺挺甜的，但都屬於升糖指數不快的水果，糖尿病人可每天適量食用1—2種，控制在100—200克左右即可。
但像是西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數較快的水果，糖尿病人則不宜食用，否則容易影響病情。
有輔助降血糖的作用。
因爲柚子中含有一種叫做鉻的礦物質，這種物質有類似於胰島素的功效，食用後可促進糖尿病患者胰島素的分泌，緩解血糖過高的症狀，所以每日適量食用柚肉有一定的降血糖功效。
大部分水果並不是以口中品嚐到的甜味就說明其含糖量高的，比如柚子，吃起來你可能覺得它比較甜，但它含有的糖分卻還沒有石榴高，下面就來具體說說紅心柚子含糖相關的一些事情。
可幫助減肥。
一是紅心柚子含有較多的水分，並且食用熱量較低，吃了柚子之後，可填飽一部分肚子，減少其他高熱量食物的攝入，從日均熱量攝入降低上幫助減肥；二是紅柚含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助排便，可清除體內多餘的廢物，調理腸胃健康，從而促進減肥效果。
蒸紅心柚子的時候可以放蜂蜜。
雖然紅心柚子味道比較甜，但通過蒸煮之後，其皮中的柚皮苷或是熱氣作用，會讓柚肉變得有些發苦微酸，此時若是沒有白糖調味，可在柚子冷卻到50度左右放入適量蜂蜜調味，不僅讓味道變得更美味，還能增強蒸柚肉的保健效果。
紅心柚子能做柚子茶。
做柚子茶最好的柚子品種的胡柚，因其保健價值高，但若是沒有胡柚，紅心柚、白柚、其他柚子品種也同樣是可以做柚子茶的，其皮中都含有相同的營養成分，只是量的高低不同罷了，食用後都能起到一定的保健效果。
材料：紅心柚子，約兩斤柚子取出柚皮和柚肉，冰糖200g，蜂蜜200g。
做法
1、把柚子用水衝一遍洗洗，然後鹽抓在手心搓搓，搓五分鐘。之後用削水果的刨子削下柚子皮，略厚一點也無妨，如果喜歡柚子皮味多一點就厚一點。
2、開鍋燒水。放一勺鹽，大概10克，一邊燒一邊把柚子皮切絲，切好扔進鍋裏。煮到略透明，換一鍋鹽水，煮大概15分鐘。再換一鍋煮15分鐘。中間等待的時間剝柚子。
3、剝柚子，儘量不要白皮。把塊狀切成絲狀，進一步剔除白皮。
4、煮好的柚子皮和剝好的柚子放進鍋裏，放進30ml水，不要太多。中火略炒炒炒到鍋子有熱感，加冰糖。注意要多翻翻，在柚子沒有出水前怕糊鍋。炒到中期會出很多水。
5、炒到出水後，可以不那麼頻繁翻鍋了。中火蓋蓋讓它熬一會，隔一會看看。當汁水只有鍋底的一層時，改小火，汁收到舀起來不往下滴，就可以關火了。
6、盛起，攤涼，溫溫的時候加蜂蜜，200ml，或者根據你自己口味來。
7、裝罐。倒立着可以讓瓶子真空，涼了之後放冰箱，讓蜂蜜和柚子蜜融合48小時後，風味更佳，之後可取出放入杯中，兌上適量溫水泡飲。
