維生索D因具有抗佝僂病的作用,又被稱爲抗佝僂病維生素。它是一種脂溶性維生素，有維生素D2、維生素D3等五種化合物,其中維生素D2、維生素D3與人體健康最爲密切。維生索D是維生素D原經紫外線照射後的衍生物,所以人們常說,曬太陽是補充維生素D的好方法。
維生素D的營養功效與鈣、磷的吸收密不可分，它可以提高身體對鈣、磷的吸收,進而促進骨骼生長和鈣化。人體若缺乏維生素D，骨骼的組成成分鈣、磷吸收將受到影響,容易出現佝僂病、軟骨病或其他缺鈣現象。
天然食物中維生素D的含量較低,人體從食物中攝入的維生素D大多是維生素D原形式。這些維生素D原進入人體後,經紫外線照射，合成維生素D,調節血液中鈣、磷的含量。
維生索D原多存在於動物性食物中,尤其是動物肝臟，如魚肝，其他如脂肪高的海魚和魚卵、蛋黃、奶油中的維生素D原含量也比較多，奶、瘦肉、堅果中也含有微量的維生素D原，而植物性食物,如穀物、蔬菜、水果中幾乎不含維生素D原。
雞肝是人們熟悉的雞雜之一，顏色紫紅，肉質細嫩，常被用來滷、炸。別看雞肝個頭小,但它的營養可不少。雞肝含有豐富的維生素A、B族維生素、鈣、鐵、磷、鋅和蛋白質，維生素D原含量雖然少，但同其他食物相比是豐富的。由於雞肝營養豐富，常被用作補血養生的佳品。《本草綱目》記載，雞肝，味甘苦，性溫，無毒。
1、牙齒鬆動、敏感,幼兒可能會出現牙齒髮育遲滯現象。
2、腰部、腿部骨疼，時好時壞，時輕時重。
3、肌肉無力，常會感到疲勞。
4、小腿抽筋。
5、若寶寶有夜驚、盜汗、夜晚哭鬧不止的情況，也有可能是缺乏維生素D。
