在日常生活中，很多人特別喜歡吃紅棗。紅棗味道可口，營養豐富。那麼大棗什麼時候吃效果最好？
1、紅棗最好不要空腹吃，外面的那層皮可能會導致消化不良，大棗空腹吃容易拉肚。月經期間就不要吃大棗了。
2、紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，可以將它們互相搭配。
3、也可以用大棗做養肝湯，有排毒、養肝的作用。做法是將七顆紅棗洗乾淨，然後每個剪七刀放在鍋裏，加入煮開的水400ml，蓋鍋蓋燜8小時，再用最小的火燉煮一個鐘頭出鍋。注意一次不要喝太多，大棗含涼，喝多了會拉稀。
材料：燕窩，紅棗，枸杞，冰糖等
步驟：
1.原料備用。
2.燕窩用礦泉水或冷開水泡發，挑去雜質。
3.用漏勺瀝乾水份。
4.燉盅內放入燕窩後加入適量的水。
5.養生壺加入適量的水，然後放入燉盅。
6.紅棗因爲比較大，用剪刀剪成小塊。
7.燕窩快燉好的時候加入紅棗、枸杞和冰糖。
8.燉好的燕窩取適量放入碗中即可食用。
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢嚥。
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人羣。
