燉好的燕窩可以放冰箱多久 燕窩什麼時候吃最好

燕窩是滋補佳品，其具有美容養顏、提高免疫力等多種作用，但有時候燕窩燉多了吃不完就得放冰箱保持，那燉好的燕窩可以在冰箱留多久呢？燕窩什麼時候吃最好？

燉好的燕窩可以放冰箱多久

3-4天。

燕窩的最佳保鮮溫度在6-8攝氏度，因此吃不完的燕窩可以放進冰箱保存。但燉好的燕窩會逐漸融化，所以即使保存在冰箱中也儘量在3天內食用完，放置時間越長流失的營養成分也會越多。

燉好的燕窩常溫下可以放多久

4-8小時。

因爲燕窩裏面含有豐富的蛋白質，放置在室溫下很容易滋生細菌從而導致發黴，食用後會對身體造成危害。所以不建議室溫保存過久，燉好的燕窩最好在4小時內食用完，實在沒吃完也建議放置冰箱，但也不宜存放過久。

燕窩什麼時候吃最好

早上空腹食用效果最佳。

燕窩中含有大量的水溶性蛋白質、多種微量元素及碳水化合物，空腹食用燕窩能最大的吸收到其營養效果。而睡前服用燕窩的話可以有助於睡眠，還能起到滋補養顏作用。需要注意的是吃燕窩一定要循序漸進，不能一下子進食過多，每次3-6g爲宜。

吃燕窩的注意事項

忌辛辣食物

吃燕窩的時候儘量不要吃辛辣油膩的食物，因爲這樣會加重腸胃的負擔，從而影響人體對燕窩的吸收；

不宜與茶一起食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有鞣酸成分，兩者同時食用會發生反應而生成鞣酸蛋白質沉澱，從而影響吸收；

不宜與蛋白酶食物同食

燕窩不能與像菠蘿、木瓜、獼猴桃等含有蛋白酶的食物同吃，因爲蛋白酶會分解燕窩中的蛋白質，從而降低燕窩的營養價值。