大家都知道牛蒡好，牛蒡治病，牛蒡吃了養生，牛蒡還可以用來做美食，還可以選擇牛蒡來熬粥，總之，牛蒡的功效和作用還有利用價值是很多的，那麼牛蒡不能和什麼東西一起吃？下面一起來看看吧。
牛蒡可以和其他的食物一起吃，一般沒有需要忌食的食物。但是牛蒡作爲中藥使用的時候，需要忌辛辣，肥甘，因爲辛辣屬於熱性，會降低牛蒡的功效。
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。
牛蒡富含食物纖維，能促進血液循環、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，從而達到減肥效果。
牛蒡能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡被譽爲大自然的最佳清血劑，它能促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用。
