一年四季，我們在忙碌中度過，忽略了自己的健康，當想起時或感已晚，實則不晚，那麼四季養生吃什麼好？下面一起來看看吧。
從營養角度來講，枸杞芽除了有多種維生素和礦物質，還富含有益健康的甜菜鹼、蘆丁。春天適當吃枸杞葉能收到補肝氣、益精明目的效果。可以直接焯水涼拌吃，也可作爲湯裏的綠菜、煮粥、泡茶。①
綠豆芽中的維C含量比黃豆芽高。豆芽生長過程中，維C的含量先增後減，在長度4釐米左右時，豆芽中的維C含量最高，所以豆芽要買4釐米左右的。綠豆芽很適合做涼拌菜，水分充足，可解燥熱。②
豌豆苗中的膳食纖維能促進大腸蠕動，保持大便通暢，可起到防止便祕的作用。另外豌豆苗含有較高的無機鹽鉀，它可促進排除體內過多的鈉，防止血壓升高，對高血壓朋友來說是個不錯的蔬菜。用開水燙熟後涼拌即可。
中醫認爲絲瓜味甘性涼，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。絲瓜的行氣通絡、化淤散結之功，對於女性的乳腺增生也可以起到很好的預防作用。
絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、做湯食或取汁用以食療。
肥胖的人，氣血運行遲緩，容易引起心腦血管病。胖人多溼，肥人多痰，推薦一道清熱利溼的食療方，冬瓜粥。
選鮮冬瓜（帶皮）100克，大米100克，生苡仁50克，一同放入鍋中，加水煮成粥即可。具有清熱解毒，利溼消腫的作用，每天中午或晚上堅持喝上一小碗。
不但西瓜瓤吃了能補水清熱，西瓜翠衣也是營養豐富。西瓜皮共分三層，最外面的一層硬皮叫青皮，而裏面接觸瓜瓤的那層叫白衣，西瓜翠衣是指中間那層。傳統醫學認爲，西瓜翠衣味甘、性涼，是清熱解暑、止渴利尿的良藥。
將新鮮的翠衣切成丁或絲，涼拌、做茶飲，或者熬湯喝，清熱解暑的效果很不錯。
花生可以幫助胃酸分泌量大的人緩解泛酸和噯氣。但要注意，花生每天吃一小把就行了，同時注意減掉其他堅果或適量油脂的量。最好生吃或者吃水煮花生，避免油炸。
核桃是堅果中抗氧化性最強的一種堅果，而且其中富含不飽和脂肪酸，非常有利於心血管健康。之所以這樣，是因爲核桃仁表面那層褐色的皮，它的抗氧化物質幾乎都在這層薄皮裏。吃的時候雖然有點澀，但不能去掉。
松子中豐富的不飽和脂肪酸等能起到滋潤皮膚、緩解便祕等作用。松子仁中除了含有豐富的脂肪，還含有棕櫚鹼、揮發油等成分，也能幫助潤滑大腸、緩解便祕，尤其是對年老體弱者。
紫薯主要富含的是硒和花青素，含量要比兄弟食物紅薯高，推薦做一碗紫薯麥片銀耳粥，潤燥效果也比較好。
牛蒡有“東洋蔘”的美譽，直接將牛蒡煮水來喝即可，可清熱解毒祛溼、健脾開胃通便，並有平衡血壓的作用。
白參燉烏雞是衆所周知的補身藥膳方，還可加入豬肘、蔥段和生薑片，以胡椒粉、黃酒和鹽調味即可。
