水果美味，但是很多年老、或體弱的人陽氣不足，一吃涼食會出現腹瀉。這讓許多人對水果望而生畏。所以，大家不妨試試熱吃水果！比藥物療效還好哦~
橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。鹽蒸橙子有助於緩解肺熱咳嗽，對痰黃、痰多、喉嚨痛等症狀有一定緩解作用。
做法
1、把洗淨的橙子放在鹽水中浸泡20分鐘後；
2、在橙子的頂部切開一片；
3、往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子鑽幾個洞，以便鹽滲進果肉；
4、把橙子置於碗中，涼水時放入蒸鍋，水沸後蒸15分鐘；
5、蒸熟後去皮吃肉喝汁水。
柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質，柚子肉同蒸，對經常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者有一定保健作用。
做法：
1、將新鮮柚子外皮洗淨，留皮去核；
2、將柚皮放在碗中，鋪平；
3、將剝好的柚子肉放置與柚子皮上，撒上少許蜂蜜調味；
4、冷水入鍋，清蒸10-15分鐘出鍋；
5、棄皮吃肉喝湯汁。
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
做法：
1、蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
2、蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。
功效：早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
這樣可以讓棗更加綿軟，藥效好，更適合老年人。
做法：
1、選擇肉厚、質實、沉重、色澤鮮豔的幹棗子，洗淨去雜質、不要浸泡；
2、中強火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時，晾涼；
3、將棗子置於碗中，隔水再蒸。涼水入鍋，水沸後小火蒸20分鐘。蒸後將棗晾涼，置於陰涼處保存；
4、每次食用前將棗子“三蒸”。需要注意的是，在水沸後放入紅棗，蒸熟；
5、後去皮去核，於餐後服用1-2顆。
水果美味，但是很多年老、或體弱的人陽氣不足，一吃涼食會出現腹瀉。這讓許多人對水果望而生畏。所以，大家不妨試試熱吃水果！比藥物療效還好哦~
很多人在冬天容易患風寒感冒，出現怕風，怕冷，嚴重了會頭痛，手腳會冰冷。還會有咳嗽、打噴嚏、流清鼻涕的症狀。此時，最適合來個烤橘子！
做法：
1、購買新鮮的蜜桔或柑橘；
2、將煤氣竈打開中火，把橘子放在火上烤。（可以用筷子夾住橘子或用烤架托住橘子）
3、要來回地翻動，烤至橘皮剛剛變黑，就馬上翻到另一面，直到整個橘子都烤黑。
4、把烤黑的橘子放溫，然後，剝掉橘子皮，給吃裏面的橘子肉。
注，此方法十分適用於風寒咳嗽。如果喉嚨痛且咳黃痰的症狀，可以試試上文的鹽蒸橘子，效果更好。
中醫認爲，香蕉性寒味甘，有清熱潤腸之功，香蕉蒸食可緩和其寒性，以免損傷脾胃。本方適用於津枯腸燥所致的大便祕結，但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用。
做法：
1、將香蕉去皮放盤中，輔以冰糖，增加滋陰潤燥之力，隔水蒸約10分鐘。
2、每日服用2次，可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。
