檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
檸檬能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。
檸檬中還含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素。它具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，建議中老年的主子平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
生食檸檬，還具有良好的安胎、止嘔的作用，因此檸檬是非常適合女性的水果。懷孕的主子可以放置一些檸檬在牀邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
用檸檬水洗頭可以去除頭屑。用2湯匙鮮榨檸檬汁、2湯匙橄欖油和2湯匙的水混合，按摩頭皮，靜候20分鐘再洗淨，檸檬的酸度會放鬆頭皮，而橄欖油會滋潤頭皮消除頭屑。將檸檬汁與 水以1:3的比例混合，沖洗頭髮，然後在陽光下曬乾，頭髮就會泛出黝亮的光彩。
用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因爲太多的酸性也會傷到牙齒。
