檸檬，又名黎檬子、宜母子、宜母果、裏木子、藥果、檸果等，屬常綠小喬木。果實長橢圓形或卵形、兩端稍尖，果皮黃色，可提取檸檬油；果肉極酸，深受孕婦青睞，故有“宜母果”或“宜母子”之稱。
早晨喝1杯檸檬飲料，可以促進體內毒素的排泄，阻止色素粒子沉積於皮下，對皮膚有內源性增白作用；洗澡和洗臉加少許檸檬汁可使檸檬中的有機酸與皮膚表面的鹼性物質中和，除去臉上的油脂污垢，延緩皮膚皺紋的生成，長期應用可使皮膚光潔細嫩、青春靚麗。
檸檬中的檸檬酸可與體內的鈣離子結合形成一種可溶性物質，阻止或減輕鈣離子參與血液凝固，故有預防高血壓和心肌梗塞的作用。
檸檬含大量檸檬酸，可抑制鈣鹽的形成，減少腎結石的發生，甚至對已經形成的結石也有一定的溶解作用。
檸檬可以促進蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，促進消化。
