在日常生活中，檸檬是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養物質，具有很好的功效與作用。那麼檸檬爛了可以吃嗎？
一點點不影響味道可以繼續吃，要是爛的有點厲害那就不行，不能吃。
應該依據實際情況而定，如果只是在檸檬的表皮有一點點黴斑，將其用刀削掉，黴爛沒有觸及到果肉，而且整個檸檬，用手捏還很結實，沒有發軟的現象，我認爲將發黴的地方去掉後，可以食用；如果黴爛的部位已經觸及到果肉，且果體發軟，則建議不要再吃了，畢竟身體是第一位的，對健康無益的事，還是不要做的好。黴爛變質的東西對人體的腸胃是有很大的影響的。
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。若想時間更久的話，可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。
切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。
檸檬汁的保存方法很簡單，就是裝果汁的瓶口封緊放入冰箱中保存，但是儘量在3天之內飲用完畢，因爲時間長的話，其中所富含的維生素c就會揮發掉。或者，在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。
檸檬水可以排毒養顏。水本來就可以幫助我們身體排毒，加上檸檬中所含的維生素C更能加強清除血液裏的毒素，保持肌膚光澤，還可以減少皺紋。
檸檬水雖然嘗上去很酸很酸，但實際上它是鹼性的，讓身體維持在鹼性狀態，可以預防疾病，阻止病原體存活，這是喝檸檬水的一個重要的好處。
檸檬中的鉀有助於控制血壓，刺激大腦神經系統;維生素C還有助於對抗感冒。如果你生病了，記得泡上一杯檸檬水加些蜂蜜。
檸檬有助於除去人體內的有毒物質，幫助淨化血液，有利保持人體免疫系統的平衡。經常咳嗽，每天喝點檸檬水，堅持一段時間，會好。檸檬果內含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結石。檸檬汁對風溼病也有很好的療效。檸檬是吸菸女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。
每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天爲一個療程，療程間隔10～15天。
去盛產海鮮的地方旅遊，出門時帶上幾隻鮮檸檬，精鹽一小袋，吃海鮮時只需將調料按你喜歡的比例混在一起，多擠上些檸檬汁，用這種調料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不會遮住海鮮的原味，還可去腥，且攜帶方便。
