蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化。豆角是北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。可炒、煮、燉、拌、做餡等。那麼這兩種食物可以在一起搭配嗎？下面就一起來看看蝦和豆角可以一起吃嗎？
蝦和豆角可以一起吃。蝦和豆角營養價值都很高，這兩種食物一起食用不會出現相互反應，裏面的營養成分可以互相配合，能夠爲身體更好的補充營養。豆角中主要富含膳食纖維、維生素B族、磷、鈣、鉀等營養物質，其中的膳食纖維可以刺激胃腸道蠕動、軟化糞便、防止便祕。而蝦中主要富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養物質。
豆角的飲食禁忌
1、芋頭
多吃豆角會發生性滯，因此氣滯便結者不要吃豆角，以免生腹脹之症。芋頭也有脹氣的作用，兩者食物一起食用會加重腹脹。
2、柿子
豆角中含有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸，如果豆角和柿子一起吃的話，會降低營養價值，可能還會導致消化不良。
3、醋
豆角富含胡蘿蔔素，而醋中所含的醋酸會破壞胡蘿蔔素的結構，使人體無法吸收胡蘿蔔素，從而不利於人的生長髮育和新陳代謝等，因此，豆角和醋不能搭配同食。
4、竹筍
竹筍中含富含纖維素，豆角製作成豆角幹，會產生更多的纖維素。如果兩者一起食用，會導致大量纖維素在腸道中堆積，進而出現消化不了或者是纖維素吸水膨脹，增加腸道排便的難度。
