由夏到秋，天氣逐漸轉涼，晝夜溫差增大，正是人們發病較多的時節，常見的有支氣管炎、哮喘、腸胃病，風寒感冒等。此時小小的石榴就能派上大用場，可謂秋季養生“人蔘果”。那麼吃石榴有什麼好處呢?
石榴皮有抑菌和收斂功能可酌情用石榴皮15克煎水加適量紅糖，分2次在飯前服用;或用石榴皮焙乾研末加適量紅糖拌勻每日早晨用米湯送服6克能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
石榴花則有止血功能.用石榴花泡水洗眼還有明目的效果。治口舌生瘡及口腔潰瘍，可將酸石榴連子打碎用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛同樣適用。
石榴中的抗氧化物質能改善肌膚暗沉現象，幫助恢復皮膚的純淨。石榴中所含的鞣花酸成分，能滋養細胞、緊緻肌膚、防止紫外線侵害肌膚，減少肌膚的敏感度，潤澤肌膚。
貧血的人常會有身體乏困、形寒肢冷、呼吸困難等症狀，常吃些石榴可減輕這些症狀。石榴汁中含有豐富的礦物質鐵，能夠促進血紅蛋白的合成，對缺鐵性貧血具有很好的輔助治療的作用;而且石榴中維生素C的含量也很豐富，維生素C能夠促進石榴中的鐵更好地被人體所吸收。
石榴汁富含多種抗氧化劑，其中的多酚成分能夠有效預防血管內皮損傷，有助於減少心血管壁脂肪堆積，阻止動脈粥狀硬化的產生，從根本上防禦心臟病的發生。而且，抗氧化劑對腫瘤也有防禦作用。對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善三分之一以上。
石榴中含有一種特殊的化學物質，能有效抑制大腦神經膠質細胞發炎。而大腦神經膠質細胞受到破壞會引發老年癡呆。純石榴汁中約含有3.4%的該化學物質。
要甜就選黃色：市面上最常見石榴分3種顏色，紅色、黃色和綠色，一般是黃色的比較甜。
不要黑斑要飽滿：石榴皮如果光滑發亮則說明石榴新鮮，如果表皮有大範圍的黑斑則說明已經不新鮮了。而且石榴的皮應該是很飽滿的，如果是鬆馳發皺了，則說明石榴不新鮮了。
等大選重的：如果差不多大的石榴，要選擇重量大的，裏面水分會比較多。
