馬蹄，又稱荸薺。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。而且它的營養豐富，是人們比較喜歡的一種食物。那麼馬蹄的功效有哪些呢？一起來看看吧。
馬蹄的功效
1.促進生長髮育
馬蹄能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
2.整腸通便
馬蹄可以調整人的腸胃，疏通大便的作用，馬蹄中含有的澱粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動變快，馬蹄中含有的粗脂肪可以疏通大便滋潤腸道的作用。
3.促進消化
馬蹄是一種能入胃經的健康食材，它不但能止咳生津，還能促進胃液和腸液等消化液分泌也能修復受損的胃粘膜，經常食用能提高腸胃消化功能，另外馬蹄還能緩解積食也能消除腸胃炎症，人們在出現腸胃炎以及腹部脹痛以後食用馬蹄還能讓症狀很快減輕。
4.降壓防病
馬蹄中含有一種不耐熱的抗菌物質荸薺英，這種物質對某些有害菌種有一定的抑制作用，它還具有降血壓的功效。馬蹄可以防止肺部、食道、乳腺的癌腫。馬蹄還可以預防一些疾病，尤其是在疾病的流行期間，多吃對身體很好。
5.消熱解毒
馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
6.抗菌消炎
馬蹄不單能爲人體補充多種有益營養，它還能增強人體的抗菌消炎能力，它對人體內的金黃色葡萄球菌和大腸桿菌以及鏈球菌都有明顯抑制和消滅作用，平時經常食用能預防流感，也能防止氣管炎肺炎以及扁桃體炎等多種感染性疾病發生。馬蹄還能入腎經它能利水消腫也能提高人類腎功能，更能防止尿路感染。
通過上文的介紹後，相信大家對馬蹄的功效已經有了自己的認識了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
