咱們現在吃的很多東西，其實都是古人幫我們遴選了千百年的!
今天，跟大夥兒介紹兩種傳承了上千年的養生佳果——栗子和大棗。
栗子，在我國已有3000多年的栽培歷史，又稱爲板栗、毛慄、風慄等，素有“乾果之王”的美譽。
中醫認爲，栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經，有補腎、健脾等功效。《本草綱目》中記載：“栗子治腎虛、腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也，栗子，主腎。”
因此，栗子又有“腎之果”的說法。
栗子食療推薦：
栗子粳米粥：強腰健腎，益氣健脾
做法：將適量的栗子肉碾細，與粳米同煮成粥。粳米是大米的一種，一般呈圓形或橢圓形，粘性比較強，常見的有珍珠米、江蘇圓米等。
作用：這款粥清香味鮮，既能健運脾胃、增進食慾，又能補腎強筋骨。尤其適合脾腎功能不佳、腰膝痠軟無力、步履蹣跚的人服食，對腎虛大有裨益。
建議：栗子生食不易消化，熟食又易滯氣，雖然可以常吃，但一次不要吃得太多，每次三四顆即可。吃栗子時要細細嚼碎，直至口感無渣、成爲漿液時，再嚥下去，這樣保健效果更好。
古語有云：“一日吃三棗，百歲不顯老。”中醫認爲，棗子味甘、性溫，入脾、胃、心經，有補中益氣、養血安神的功效。
從營養學的角度來說，鮮棗的維生素C含量豐富，每百克的鮮棗中大約含有200~350毫克的維生素C，是柑橘的6~10倍，被稱爲“平民維生素C之王”。
《中國居民膳食指南》中建議每天的維生素C攝入量是100毫克，也就是說，二兩鮮棗就可以滿足你一天的維生素C需求。
