紅薯的營養價值其實不比土豆差，吃些紅薯不僅能補充人體所需的營養元素，還能使人身體健康、延年益壽。
方法一
材料：中型蕃薯2條，炸油適量，低筋麪粉適量，胡椒粉適量。
做法：蕃薯削皮切成長條備用。熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的蕃薯條放入鍋中，以中小火將蕃薯條炸3分鐘，炸的時候不時翻動蕃薯條，使其受熱均勻，再將蕃薯條撈出，瀝乾油分，並讓蕃薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋麪粉。熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒粉就可以了。
做法二
材料：番薯(甘薯、地瓜)450克，削皮後切條(1.5釐米粗)，蔬菜油1湯匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。
做法：烤箱預熱至220攝氏度。烤盤上薄薄噴一層噴霧油。大碗內拌合番薯條、油、鹽和黑胡椒粉，使番薯均勻沾上調味料，然後把番薯條排放在烤盤上。放入烤箱烤個10分鐘左右就可以了。番薯條翻面，再烤10分鐘，至番薯熟軟，表面略呈金黃色就可以拿出來吃了。
做法三
材料：中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150公克，鹽少許。
做法：地瓜洗淨擦乾削皮後，切成大小一致的粗條備用。熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可。
做法四
材料：土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法：將土豆去皮，洗淨。將土豆切成比手指細的條。將土豆放入水中泡一會，防氧化。放入鍋中煮熟。稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
做法五
材料：土豆3顆，鹽適量。
做法：把土豆削皮，切成條形。把土豆條泡在鹽水裏十分鐘左右。土豆條放水裏煮熟，不要煮爛了。土豆條瀝乾水，晾乾，放進冷凍室裏。想吃的話拿出來直接放油裏炸，不用解凍。
做法六
材料：土豆、鹽、味精、十三香、蔥薑蒜。
做法：將土豆洗淨後從中間分開兩半。放入容器內加入鹽、味精、十三香、蔥薑蒜段醃製1小時。鍋內倒入植物油大火加熱至冒煙。將偎制好的土豆一片一片放入鍋內開炸。注意小鍋油少點，一次放入2-3片，轉小火慢慢炸。炸至金黃色後出鍋，不用放任何輔料就很好吃了。
做法七
材料：土豆3個，鹽，食用油，番茄醬。
做法：土豆洗淨，去皮。然後切成條，放進水裏用鹽水泡10分鐘。將油燒熱，放入土豆條炸成金黃色。將薯條撈出瀝油，淋上番茄醬即可食用。
結語：以上就是小編蒐集到的關於油炸紅薯條的做法，真的是簡單易學，最重要的是這個好吃的零食對身體有好處，適量吃一些能起到延年益壽的功效哦，趕快學起來吧。
