味甘，性平。歸肺、肝、腎經。《本經》謂其：“久服輕身益氣。”本品具有補血滋陰，止血安胎，利小便，潤大腸之功效。爲補血佳品。
現代研究，本品含有膠原、多種氨基酸、鈣、硫等成分。具有加速生成紅細胞和紅蛋白作用，促進血液凝固作用，故善於補血、止血。還可改善動物體內鈣平衡，促進鈣的吸收和在體內的存留；預防和治療進行性肌營養障礙；可使血壓升高而抗休克。
本品單服，可用開水，或熱黃酒烊化；或隔水燉化，每次3～6g.適用於血虛諸證。
