血是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需的各種養分，對全身各臟腑組織起着營養作用。如果氣血虧虛，可出現頭暈目眩、肢體麻木抽筋、心悸失眠、面色蒼白、口脣蒼白、皮膚乾燥、頭髮枯焦等問題。所以要注意補血，那麼如何補血呢？飲食對於血虛患者的恢復有着至關重要的作用，下面我們就爲大家介紹一些補血的食物。
補血吃什麼最有效
1.大棗
民間有“要想皮膚好，一日吃三棗”之說。大棗味甘，性溫，歸脾、肺經，具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者的保健佳品。
2.豬肝
有補肝、明目、養血的功效，適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
3.鴨血
甘、平，歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治貧血。
4.金針菇
能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
5.櫻桃
《備急千金要方》中說：“櫻桃味甘平，澀，調中益氣，可多食，令人好顏色……”水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮着重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。
6.龍眼肉
具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
7.胡蘿蔔
主下氣、調補中焦、安五臟、助消化，所含胡蘿蔔素、維生素對補血有益，還可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。
8.鯉魚
有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、穀氨酸等多種氨基酸，並含蛋白質、鐵及多種維生素，適合孕婦及產後血虛者食用。
9.紫米
味甘，性平，歸肝脾經，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高，經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
10.黑豆
味甘，性溫，歸脾腎經，補腎生精生髓，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益，經常食用可抗衰老、增強活力。
相信大家看完上文的介紹後，對補血吃什麼最有效應該有了更多的認識了，希望今天的內容可以幫助到大家。
