大寒之後，天氣更加寒冷，人體受寒冷氣溫的影響，機體生理功能和食慾等都在不斷髮生變化。因此從飲食下手來提高耐寒力和免疫力是非常重要的。那麼冬季禦寒食物有哪些呢？下面我們就給大家說說冬季有哪些耐寒食物吧。
冬季禦寒吃什麼好
1、堅果
核桃。含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。核桃還含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。
花生。蛋白質含量豐富，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上。常吃花生有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。
2、肉類
羊肉。肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。
牛肉。是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，其蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
3、蔬菜
菜花。含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可爲成年人提供一天所需的維生素A75%以上。其維生素C的含量更爲突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高出3～4倍。
芹菜。富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。
萵筍。肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍含碘量高，對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。此外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
以上就是爲大家介紹的冬季禦寒吃什麼好相關內容，希望以上內容可以幫助到大家。
