糖尿病是一組由於胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖爲特徵的代謝性疾病。糖尿病基礎治療的首要措施就是飲食治療，飲食治療的原則是控制總熱量和體重。所以糖尿病患者平時要多多注意飲食，多吃一些有利於治療糖尿病的食品。
那吃什麼纔能有效治療糖尿病呢?蘑菇木耳生薑湯是不錯的選擇。這道佳餚健脾胃，活血脈，適用於糖尿病患者。接下來小編就教大家怎麼製作這道佳餚。
蘑菇木耳生薑湯的做法
原料：
蘑菇50克，木耳、生薑各10克，鹽少許。
蘑菇木耳生薑湯的做法：
(1)將蘑菇稍泡，洗淨，切塊;木耳泡發洗淨，撕成小片;生薑去皮，洗淨，切片。
(2)將上述原料放入鍋內，加適量水煮湯，煮至蘑菇、木耳熟爛時，加少許鹽調味即可，早晚2次分服，當日吃完。
蘑菇木耳生薑湯功效：健脾胃，活血脈。適用於糖尿病患者。
小帖士-健康提示：
本品具有降血糖之功效，可用於治療糖尿病。
小帖士-食物相剋：
木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
