椰子雞湯不僅十分美味，還具有補虛、通乳等食療價值，非常適合生產後的媽媽們食用，今天我們就來學習這道椰子雞湯怎麼做吧！
主要食材：椰子1個。
其他食材：三黃雞半隻約400克，紅棗8粒，鹽適量。
1.先將買回來的三黃雞清洗乾淨，切塊，將部分油脂去掉，備用。
2.將椰子削好皮，然後在椰子頂部用筷子插一個口，將椰子汁倒出來，備用。
3.然後將椰子剖開，椰子瓤挖出，切成條狀，備用。
4.將雞肉和椰子瓤放入電壓力鍋中，加入1000毫升清水，蓋好蓋子，按煲湯鍵。
5.開蓋後，加入椰子汁、紅棗、少許鹽即可。
補脾益胃、通乳下奶、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅蟲、美容養顏。
