茶飲是我國的傳統飲料，但大多數都是喜歡和剛泡好的茶，香氣濃郁，但有部分人卻是喜歡喝涼茶，也就是下午泡晚上喝，或者晚上泡第二天早上喝，那麼這喝冷茶水對身體有害嗎？
喝冷茶水對身體有害。
我們都知道蔬菜不能長時間存放，尤其是在夏秋天氣炎熱時期，存放2~4小時就有可能變質，而茶葉也算是植物食材之一，泡發後也不適合長時間存放，因此，喝冷茶水是對身體有危害的。
茶水中含有茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等營養成分，在浸泡之後就會溶解在水中，長時間存放就會被氧化，等到茶水冷之後，幾乎沒有多少營養物質了。
茶水的香味主要來源於茶葉含有的酚類物質、氨基酸一姐芳香物質，這些成分都容易被氧化，在室溫下放到茶水冷，幾乎也就氧化完了，這樣的茶水口味差很多是肯定的，同時，茶水的顏色也會編的很深，不適合飲用。
環境中存在大量的微生物，茶水在溫度較高時，微生物會死亡，若是水溫慢慢降低，環境中的微生物就能在茶水中繁殖，這類茶飲用過多可能還會影響到胃腸內的菌羣，尤其是自身免疫力地下的人，嚴重甚至能引起腸道菌羣紊亂，出現腹瀉症。
綠色的食物在存放一定的時間之後都會釋放出亞硝酸，這種物質在體內會轉化成亞硝酸鹽，具有致癌性，因此，喝冷茶水還有致癌的風險。
1.先準備一些涼的白開水，然後現泡稍濃的熱茶，再向熱的濃茶中加進涼開水變成涼茶。
2.茶葉泡好後，把茶具直接放在冷水中冷卻，或放在冰箱冷凍室一會兒，這樣也會使熱茶變成涼茶。
