迷迭香是西餐烹飪中常用的一種香料，它氣味怡人，用來醃漬涼菜也是不錯的選擇。下面我們就來看看迷迭香漬番茄的做法吧。
主材：迷迭香
其他食材：小番茄15個、橄欖油、白酒醋、檸檬汁適量。
1、小番茄洗淨，鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用；
2、碗中加橄欖油、迷迭香，拌勻浸漬3小時；
3、碗中加白酒醋、檸檬汁調勻；
4、小番茄切十字花，放入醬汁裏拌勻即可。
小番茄富含多種營養，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒和增進食慾的功效，迷迭香香氣怡人，兩者搭配食用可提振食慾，消渴解熱。
