芭樂營養價值較高，且肉質細嫩，食用時清脆鮮甜，那麼芭樂紅心好吃還是白心好吃？芭樂和柿子可以一起吃嗎？
因人而異。
紅心芭樂果肉爲粉紅色，白心芭樂果肉爲白色，白心芭樂經人工培育後食用時口感較好，脆爽酸甜，完全成熟後的果肉軟糯甘甜，而紅心芭樂是原始的品種，食用時口感偏酸。
不可以。
芭樂和柿子中的鞣酸物質含量較多，同食會導致人體攝入鞣酸物質含量較多，出現便祕的現象，還會影響身體對其他營養物質的吸收，不利於營養均衡。
1、抗氧化：芭樂的維生素C含量較爲豐富，還含有其他人體所需的多種維生素和微量元素，具有抗氧化的功效，適量食用能在一定程度上美白肌膚，促進肌膚的新陳代謝，可以美容養顏。
2、潤腸通便：芭樂中富含維生素和膳食纖維，食用後通常能夠促進腸胃蠕動，有助於食物的消化和吸收，有潤腸通便的功效，有助於改善便祕。
3、健脾祛溼：芭樂糖類物質和膳食纖維含量豐富，有祛溼止瀉、健脾養胃的功效，適量食用能有效補充人體所需的營養物質，促進腸胃蠕動，消除積食，清理腸道。
芭樂性質較爲溫和，性平，既不是寒性也不是熱性。
芭樂又稱番石榴，是南方一種常見的水果，吃芭樂對人體有很多益處，芭樂這種水果雖然含水量不是很高，沒有寒涼之氣，沒有清熱、解燥、除煩的作用，食用之後也不會增加腸道的寒涼性，也不像榴蓮一樣燥熱之氣很重，一般人羣食用不會出現上火的可能，只有那些體質燥熱的人羣食用過多才會有上火的可能。
芭樂營養價值豐富，富含維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維，有利於補充人體所需的營養成分，有健胃消食、助消化、清理腸道等作用，能增加人體排毒排便，促進新陳代謝，防止便祕。
芭樂膳食纖維含量豐富，食用後飽腹感較強，過量食用後容易造成腸胃負擔，導致食物在腸道內大量堆積，不易被消化吸收。芭樂含水量較少，過量食用會導致口乾，口渴以及咽喉不適等上火症狀。
