芭樂營養價值較高，且肉質細嫩，食用時清脆鮮甜，那麼芭樂紅心和白心有什麼區別？芭樂成熟的季節是幾月？
1、外觀上：紅心芭樂一般比白心芭樂的體積要小，果皮也沒有白心芭樂的果皮脆硬，果皮顏色較爲接近，都爲綠色。
2、果肉上：紅心芭樂果肉爲粉紅色，白心芭樂果肉爲白色，白心芭樂食用時口感較好，脆爽酸甜，完全成熟後軟糯甘甜，紅心芭樂是原始的品種，食用時口感偏酸。
3、氣味上：紅心芭樂保留了土生芭樂那種和榴蓮一般濃郁的果香味，氣味更加濃郁，而白心芭樂的果香味明顯要比紅心芭樂更淡一些。
芭樂通常在每年十月份到次月三月份之間生長成熟，一般10月份左右成熟上市的芭樂口感較好。芭樂全年都會開花結果，果實週期特別長，但是6-8月份成熟上市的芭樂食用時口感較爲酸澀。芭樂的果皮普通爲綠色，果肉有白色、紅色、黃色等，成熟後果肉肉質細嫩、清脆香甜。
1、抗氧化：芭樂的維生素C含量較爲豐富，還含有其他人體所需的多種維生素和微量元素，具有抗氧化的功效，適量食用能在一定程度上美白肌膚，促進肌膚的新陳代謝，可以美容養顏。
2、潤腸通便：芭樂中富含維生素和膳食纖維，食用後通常能夠促進腸胃蠕動，有助於食物的消化和吸收，有潤腸通便的功效，有助於改善便祕。
1、高蛋白類物質：芭樂含有的鞣酸物質成分較多，易與蛋白質結合發生反應，生成不被人體消化吸收的物質，所以芭樂不能和牛奶、海鮮、牛肉等高蛋白類物質同吃，會影響人體對於營養物質的消化吸收。
2、鞣酸含量高物質：芭樂和鞣酸含量高的物質同吃，會導致人體攝入鞣酸物質含量較多，出現便祕的現象。
芭樂不熟一般不建議食用。
芭樂性質性質較爲溫和，無毒，沒有成熟的芭樂食用後不會對人體健康造成危害，但是沒成熟的芭樂營養物質含量低，食用時口感較爲酸澀，食用後比較難消化，可能會造成腸胃負擔，影響腸胃的消化吸收功能。
