柚子被多數人喜愛的的原因除了鮮美甘甜的口感外，其營養價值也是非常豐富的，且因爲“柚”與“佑”諧音又有團圓之意，所以柚子又被看作是吉祥佳果，那麼柚子苦是什麼原因？柚子能治便祕嗎？
1、柚子苦可能是品種問題，柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子味道也會有不同。柚子苦並不代表柚子壞了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
2、有可能是由於柚子成熟度不夠所引起發苦，一般情況下兩斤以上的爲熟柚，大家挑選時可以選重一點的。
3、當柚子剝了皮不吃的話放着也會變苦，所以剝皮後的柚子需要儘早食用。
便祕時吃柚子有助於排便。
柚子含有較多水分與膳食纖維，要注意的是吃柚子時儘量不要將柚子外面的絲絡撕得太乾淨，它是一種膳食纖維，連着絲絡一起吃對腸道有好處。可以幫助腸內容物吸收水分，減少大便乾硬現象。所以便祕時吃柚子會有好處，可能有助於便祕患者排便順暢，但只吃一次可能很難達到效果。日常生活中能夠經常吃柚子，或其他富含膳食纖維的水果和蔬菜，對便祕症狀的緩解是有好處的。
柚子並沒有明顯降低血壓的作用，但是因爲柚子當中含有豐富的維生素C以及微量元素，所以高血壓的人適當的食用，對身體有很好的調理作用。在平時一定要採取低鹽、低脂飲食進行調理，保持良好的飲食生活習慣，保持充足的睡眠，通過用藥控制血壓的平穩。
柚子屬於低嘌呤的水果，尿酸高的人是可以食用柚子的。嘌呤是體內血尿酸的來源，吃低嘌呤的柚子並不會導致患者血尿酸水平升高，所以尿酸高可以吃柚子。而且一般的水果蔬菜都是可以食用的，只是要避免食用高蛋白、高脂肪、高嘌呤的食物，要避免食用海鮮、酒、菠菜、豆製品的食物，要多吃富含纖維素的食物。尿酸高的人生活中要注意多喝水，飲食清淡，避免辛辣刺激性的食物。
