花生是你我們日常生活中經常會吃到的一種食物，花生的營養價值很高，很多人都喜歡當下酒菜，那麼花生可以保存多久？哪2種花生不能吃？
6個月左右。
儲存方法決定了花生保存時間，將花生放置於常溫下的陰涼通風乾燥處，注意防潮，可以將其保存六個月左右。也可以將花生放置於塑料袋中密封保存後放置於冰箱內保存，也可以存放幾個月，或是食品乾燥劑和花生米放在一起，之後再將袋中空氣給擠出來，一般來說可以存放一個月左右。
1、發黴的花生，其中含有黃麴黴毒素一級致癌物質，是引起肝癌的高危因素之一。另外有哈喇味的花生也不能吃，花生中有大量油脂，氧化酸敗後會有哈喇味，以免吃了引起食物中毒。
2、發芽的花生，花生在高溫高世以及氧氣充足的情況下易發芽發黴。發芽的花生可破壞其外皮，產生寄生黴和黃麴黴等黴菌，具有很強的毒性，甚至會引起肝癌。
一次性攝入大量花生有可能會導致脹氣。
花生相對比較硬，是屬於難以消化的食物，吃太多時消化系統不能夠及時將花生排入進腸道，在胃內停留時間過長，會導致花生中的蛋白質與消化液發酵，產生大量氣體，從而出現胃部發脹感。
部分人身體上患有慢性胃炎、胃潰瘍，這類患者消化系統功能本身就存在障礙，在大量攝入花生後就會出現脹氣，由於胃內食物停留時間過長刺激胃酸過多分泌，不但有胃脹，還對胃黏膜有損傷，加重胃炎、胃潰瘍等原有疾病。
花生本身不具備補血的功效，但是花生的外皮又叫紅衣，有一定補血效果。所以如果出現貧血的症狀通過吃花生來補血，建議帶着花生的皮一起吃，而且是紅色皮的花生效果最好。但是花生不建議多吃，吃多會引起腹脹，消化不良等症狀。
