前幾天從市場裏買了些新鮮的花生，想着回家自己做一鍋滷花生，結果煮完後吃不完還剩下了好多，那麼這該怎麼儲存呢？
1.先將煮熟的花生放到通風處，吹乾花生表面的水汽，然後裝入袋中，放進冰箱保存。
2.將熟花生瀝乾水份，用大風扇吹乾，避免潮溼，然後用乾淨袋子裝好保存，口感也會比較好。
3.先把熟花生曬乾，晾1-3天左右，放入乾淨的塑料袋內，封好口再放進冰箱，這樣可以保存較長時間。
3天左右。
煮熟的花生含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量約佔營養的30%，蒸完花生後其本身帶有較多的水分，如果將熟花生放到冰箱冷藏保存的話，一般能放3天左右，如果再繼續放，可能熟花生內部的營養物質便會被細菌侵蝕佔領，導致花生變味，因此熟花生放冰箱冷藏要儘快食用完。
可以冷凍保存。
如果一時間不打算將花生吃完的話，放冷凍室是很好的方式，冷凍室的溫度比冷藏室和室內常溫要低得多，細菌在溫度低的環境下不會繁殖很快，因此花生保鮮時間也會長一些，將花生放入冰箱冷凍一般能放1個月以上，如果保存得當，放置半年以上也是有可能的。
不建議吃了。
花生是高脂肪、高熱量的食物，即使冰箱冷凍的環境可以暫時抑制細菌的滋生，然而放置三年的花生其內部也會逐漸的積累細菌，致使花生髮黴變質，花生黴變會產生有毒的黃麴黴素，人體食用了這樣的花生，很有可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐、胸悶等食物中毒症狀，因此放置三年的花生是不能再食用的。
