今天做了一些小龍蝦，由於準備的比較多，吃的人有比較少，因此沒有吃完，那小龍蝦吃不完怎麼保存？小龍蝦泡一晚上死了還能吃嗎？
根據實際情況而定。
煮熟的小龍蝦吃完的情況下，可以將其用保鮮膜包好，然後置於冰箱進行冷藏或者冷凍，這樣可以延長其保質期，但放冰箱冷藏和冷凍可以保存的時間不一樣，放冷藏建議放1-2天即可，但是如果是放冷凍室，那麼可以保存較長的時間。
如果是新鮮的活小龍蝦吃不完，那麼最簡單的保存方法就是，將小龍蝦放入合適的大盆裏面，然後加入適量的水，水面不要沒過龍蝦，能減少龍蝦的死亡率，必要時還可以投喂一些食物，這種方法一般可以保持2-3天。
當然也可以把活龍蝦放冰箱保存，既可以很好的抑制活龍蝦細菌的滋生，也可以延長活龍蝦的保質期，這種方法適宜隔夜保存。
不建議再吃。
小龍蝦作爲一種水產品，其中含有大量的蛋白質、脂肪等成分物質，死亡之後是很容易滋生細菌以及微生物的，正常情況下來說，爲了自身的健康，是不建議吃死亡的小龍蝦的，除非是剛死的小龍蝦。而泡一晚上死了的小龍蝦，根本不知道其死亡的準確時間，這種情況下，是不宜食用的。
小龍蝦不宜過量吃，否則容易對人體健康造成影響，具體如下：
小龍蝦中嘌呤比較高，人體過量食用可能導致高尿酸血癥，尤其是對於痛風患者來說，過量吃小龍蝦容易誘發痛風發作，導致人體出現關節紅腫、疼痛，甚至活動受限等症狀發生。
小龍蝦也是一種常見的過敏源，因此易過敏人羣，以及對海鮮過敏的人羣，過多食用小龍蝦可能會引起過敏，出現皮膚瘙癢、丘疹等症狀，此類人羣應儘量避免食用。
小龍蝦性質寒涼，胃腸功能較差及經常腹瀉的人羣過量食用小龍蝦，可能會對此類人羣的胃腸道產生刺激，引起胃腸道不適，甚至出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
要知道，小龍蝦等水產品很容易受到細菌或寄生蟲等病原體污染，如果烹飪不徹底，小龍蝦體內的病原體沒有被完全殺滅，可能會造成感染，從而對人體健康造成危害。
具體如下：
正常情況下，殺好的小龍蝦建議儘快吃完，不要存放太長時間，如果吃不完，那麼可以將其用乾淨的保鮮袋裝起來，然後根據需要存放的時間放在冰箱冷藏或者冷凍保存，一般短期保存放冷藏室，長期保存可以放冷凍室。
