赤小豆是一種常見的食材，它不僅營養豐富，而且祛溼利水效果好。與蓮子搭配同煮，既清熱，又利溼。那麼下面我們就來看看赤小豆蓮子湯的做法吧。
主料：赤小豆50克
其他食材：蓮子20克，薏米20克，百合10克。
1、將赤小豆、薏米、蓮子、百合洗淨，用清水泡1小時。
2、鍋中放水，加入全部材料，燒開10分鐘後，轉小火加蓋燜1小時。
3、加入冰糖，煮20分鐘後，再燜20分鐘即可食用。
健脾胃、增強體質。
