買了些成熟的柿子，打算晚上洗乾淨和螃蟹一起吃，可是朋友說柿子和螃蟹不能一起吃，那麼吃柿子後多久能吃螃蟹呢？
建議隔1-2小時左右吃。
螃蟹是一種高蛋白食物，其中的成分主要是難消化的蛋白質、脂肪、膽固醇等，這些物質比較飽腹，進食完螃蟹後會在胃內停留一段時間才能被推送至小腸，最終通常需要較長一段時間才能完全消化掉。而柿子中的成分多是水分、維生素、糖分等易消化物質，因此建議吃柿子後過1-2小時差不多就可以吃螃蟹了。
柿子成分中含有一定的鞣酸物質，這種物質即使柿子脫澀成熟了也還是有部分存在的，鞣酸會與蛋白質發生化學反應，100克螃蟹可食用部分中蛋白質含量約有17.5克，如果柿子和螃蟹一起吃的話可能會導致蛋白質變性生成沉澱，少量同吃一般不適感不會很明顯，但是同食過多的話就容易出現腹瀉、腹痛等胃腸不適表現。
如果是本身腸胃功能較好、柿子和螃蟹同食不多的人，身體基本上沒有明顯的不適反應，可以不用進行過多特殊處理，停止繼續同食，多休息多喝水就可以了。
若是柿子和螃蟹同吃多導致身體出現不適感的話，首先應停止再繼續同食，然後多喝溫開水稀釋食物，加速食物代謝排出，之後可適當的吃些溫熱易消化的米粥，密切觀察自身情況，如果沒有好轉的話，建議儘快就醫處理。
建議2個以內比較妥當。
參考《中國居民膳食指南》的內容，建議每人每天攝入200-350克新鮮水果，且種類最好在兩種以上，因此每天吃100-200克柿子，再搭配少量其它水果就可以滿足每天的水果攝入量了，這樣的重量大約是1-2個柿子量，因此一次吃2個以內的柿子是比較合適的。
