打算買幾隻螃蟹和朋友一起吃，吃完後想吃些水果消化下，正好桌上還有兩個柿子沒吃打算吃掉，朋友卻說螃蟹柿子不能一起吃，那麼吃螃蟹後多久可以吃柿子呢？
建議隔2-3小時再吃。
螃蟹是一種高蛋白的海鮮類食物，其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等，吃了螃蟹後營養成分中蛋白質、脂肪等大分子物質比較飽腹也不易快速消化吸收，因此吃完螃蟹後需要較長一段時間才能完全消化掉，建議2-3小時後再吃柿子比較好，如果是先吃柿子再吃的螃蟹，一般1-2小時左右基本就能吃螃蟹了。
腹部不適。
每百克螃蟹可食用部分中蛋白質含量約爲17.5克、脂肪約有2.8克，因此螃蟹是蛋白質含量豐富的食物，而柿子是鞣酸物質較多的水果，鞣酸會導致蛋白質變性沉澱。
因此螃蟹和柿子同食後會在胃內發生化學反應，少量同食對身體影響不大，但同食過多的話，可能會帶來腹瀉、腹痛等胃腸不適現象，加上兩者都是食性偏寒的食物，因此螃蟹和柿子間隔食用是有必要的。
如果是腸胃功能代謝良好、螃蟹和柿子同食量較少的人，吃完螃蟹又吃了柿子後基本上不會有臺明顯的不適反應，一般只要停止繼續食用，多休息多喝水即可。
若是腸胃一般，同時吃多了柿子和螃蟹導致身體出現較明顯不適感的話，首先是停止再繼續同食，然後多喝溫開水稀釋食物，加速食物代謝，注意觀察身體情況，如果沒有好轉，應儘快就醫處理。
建議搭配溫熱食物同吃。
中醫認爲，螃蟹性寒，食用過多寒涼的食物會增加身體的寒涼之氣，繼而可能出現胃寒腹痛、腹瀉的現象，因此食用螃蟹時最好搭配食性偏溫熱的食物一起吃對胃是比較好的，這樣可以緩和螃蟹的寒性，減輕食物寒氣對腸胃的刺激，生活中常見的溫熱的食物如黃酒、生薑、紫蘇、大蒜、花椒等食物都是可以的。
