今天買了一些活螃蟹，由於時間原因不能及時將其吃完，需要保存幾天，聽說可以將螃蟹置於冰箱冷藏，那活螃蟹放冰箱保鮮可以放幾天？活螃蟹急凍了可以放多久？
三天左右。
活螃蟹在不能及時吃完的情況下，建議置於冰箱冷藏保存，可以將幫助綁起來，然後找溼毛巾包住，再存放與冰箱冷藏，這樣可以將其保存三天左右，吃的是可以先挑選不新鮮的進行食用，新鮮的後面再吃。
活螃蟹不要放冰箱冷凍，因爲冰箱冷凍室溫度比較低，這樣很容易導致螃蟹被凍死，降低其營養價值。
具體如下：
螃蟹不建議放冰箱冷凍室保存，主要是因爲冰箱冷凍室溫度低，會將螃蟹凍死，但短時間內急凍是可以的，一般將活螃蟹置於冰箱急凍，可以放1-2小時左右。
通常急凍過後的螃蟹，建議拿出冰箱馬上吃完比較好，因爲冷凍過的螃蟹，新鮮度肯定會下降，不及時將其吃完會導致螃蟹發生變質，滋生細菌以及微生物，食用後會加重人體腸胃負擔。
常溫暫養法
買的新鮮活螃蟹，如果想將其保存的更好一些，那麼可以使用常溫暫養法保存，具體做法就是準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，不要層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高便於保溼，切忌把螃蟹全部埋住；記住桶/盆無須加蓋；之後定時投餵食物以及更換水，可以把螃蟹養活較長的時間；吃的時候可以先把活力不足的螃蟹吃掉，留下新鮮的，這種方法至少可以保存一週左右。
可以根據以下方法進行挑選：
新鮮螃蟹外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；不新鮮的螃蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
挑選螃蟹的時候可以用手去觸摸其眼部，快速縮入眼窩裏根本摸不着的最鮮，反之則是不新鮮的螃蟹。
螃蟹有1對鉗（大螯）、8只腳（爪子），挑選的時候不能少，因爲這樣的螃蟹可能滋生了性以及微生物，口感也比較差。
挑選螃蟹的時候需要看活力，可以將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，迅速用螯足彈轉翻回的，活力強；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
挑選螃蟹肯定要選擇肥大飽滿的，在商家的允許下，可以先把螃蟹的肚臍打開，如果是黃色的，那麼說明螃蟹的蟹黃多；如果呈現白色，就說明螃蟹不是很肥。
