最近快到中秋節了，各大超市都已經開始售賣月餅了，也有很多人會自己在家裏製作，但是有些人家裏沒有烤箱，那微波爐可以烤月餅嗎？
視情況而定。
微波爐是利用光波來進行加熱，而且現在的一些微波爐也自帶有“光波燒烤”的功能，所以對於微波爐來說，是可以用來烤月餅的，但是因爲微波爐常常是從內向外加熱，所以在烤制的過程中建議最好是拿出來翻一面再繼續烤，這樣月餅才能受熱均勻，以免烤出來的月餅出現夾生的情況。
而且需要注意的是因爲剛烤好的月餅可能會比較幹，所以建議最好是放2-3天，等月餅回油之後再吃。
視情況而定。
如果微波爐自帶有“光波燒烤”功能的話，那麼建議可以直接按下這個功能鍵來烤制月餅，這樣操作起來比較簡單方便。
但是如果家裏的微波爐年份已經比較老，沒有這個功能的話，那麼建議可以先用中火將月餅內外都烤熟，然後再轉大火將月餅的表面烤黃，這樣月餅看起來也會更加好看一些，不然的話就有可能會出現內熟外焦的情況。
原理和功能都是不一樣的。
微波爐是通過插電產生微波，傳播到食物內部，從而使食物變熱、變熟，其溫度並不是很高，主要是用於加熱食物等，所需要的時間比較短，比較方便快捷。
而烤箱是通過插電加熱，將電能轉化成熱能，從而對食物進行烘烤，烤箱的溫度一般都比較高，主要是用於烘焙蛋糕、點心等，所需要的時間比較長。
視情況而定。
月餅在烤制的過程中裂開的原因有很多，比如餡料含水量太高、烘烤溫度過高、烘烤時間過長等都有可能會導致月餅裂開。
所以建議在製作月餅餡的時候最好是將水分儘量炒幹，然後在烘烤之前先將烤箱預熱，再將月餅放進去，按照標準的時間和溫度進行烤制，在烤制的過程中也要仔細地觀察月餅的變化，如果感覺溫度太高的話，那麼就需要及時地降低烤制的溫度。
