排骨最簡單的製作方法就是微波爐烤排骨。烤肉再加上一點點辣椒或者芝麻，還可以蘸點醬料，好看又好吃。
大概15分鐘左右。
微波時間可以根據自己排骨的多少調整，但一定要翻面再轉。可以調好時間停下來後嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試，這樣就不會失敗了。燒烤可以用燒烤架，可以墊錫紙，如果用微波加熱則不可以放入金屬器皿。
所需材料：
1、 食材：排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克；
2、調料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法：
1、準備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝乾加入調料後拌勻。
3、拌勻後用冷藏保鮮盒放冰箱內醃半小時。
4、微波廚碗內鋪上切好的洋蔥，再鋪上醃製好的排骨。
5、微波爐內中火15分鐘。出來後撒上芝麻即可。
小提示
1、根據排骨的多少自己控制微波爐時間，想吃幹一點的時間略長一點，但不建議太長，因爲食物在微波爐裏轉本身就是水份流失快會顯得幹。
2、調料可以據據自己的喜歡加些別的醬，配料也可以加些土豆呀，番茄之類的。
1、排骨洗淨並剁開，將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、（如果用燒烤醬的話，這時也加入燒烤醬）一起拌成調味汁，並將調味汁均勻的刷在排骨上，醃製入味，醃製的時間最好是一個晚上，或者幾個小時也可以，實在沒時間一個小時也可以了。
2、烤盤上鋪錫紙，將醃製好的排骨整齊的碼放在錫紙上，然後用錫紙包裹住，烤箱預熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘。
3、然後取出，打開錫紙，在每塊排骨上刷一層蜂蜜，如果你用燒烤醬的話，那就刷一層燒烤醬，再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最後的10分鐘不用包裹錫紙。
