蜂蜜是一種非常營養的食物，那日常生活中有沒有哪些人是不適合吃蜂蜜的呢？蜂蜜買回來之後是要放冰箱保存還是常溫保存比較好呢？讓我們一起來看看吧。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得花蜜在蜂巢中釀製而成，其中含有大量的花粉，因此既往有出現過花粉過敏的人羣是不宜食用蜂蜜的，不然食用之後很容易引發過敏症狀，從而對健康造成威脅。
未滿一歲的嬰幼兒也是不能食用蜂蜜的，因爲蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染，而嬰幼兒腸胃消化系統還不是很健全，此時食用蜂蜜會到導致其在腸道中繁殖，而嬰幼兒肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
糖尿病人羣是不能食用蜂蜜的，因爲蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖等成分，其中葡萄糖和果糖均爲單糖，進入腸道後，無需消化便可直接被吸收入血，使血糖增高，蔗糖也經水解後即可被吸收，食用後會導致血糖大大升高，如果本身有高血糖症狀還去食用蜂蜜就會導致血糖出現較大波動，這樣會對健康造成不利影響。
蜂蜜中含有大量的消化酶、澱粉酶、酯化酶等活性成分，還含有有機酸，可以促進腸胃蠕動，起到加好的潤腸通便作用，因此不建議本身有腹瀉症狀的人食用，不然會導致腹瀉症狀加重，進而可能會導致液體、電解質的丟失而危害健康。
蜂蜜中含有大量的糖類，攝入過多的糖，會造成血糖升高，就會加重心臟、肝臟、腎臟的負擔，如果本身有肝硬化症狀的話就會使肝硬化病情加重的。
常溫。
買回來的蜂蜜直接常溫保存即可，因爲天然的蜂蜜即使不做任何處理，直接密封保存也能在室溫下保存較長時間。另外冰箱中溫度較低，將蜂蜜放冰箱中保存容易使分泌出現結晶現象，這樣會對蜂蜜的口感造成一定的影響。
