準備自己做一點冰涼粉，但是感覺有點不成型，這是怎麼回事呢？冰涼粉如果不凝固的話又要怎麼補救呢？讓我們一起來看一下吧。
在沖泡涼粉的時候一定要用熱水，最好是90攝氏度以上的熱水，這樣更利於涼粉的溶解，也更利於涼粉成形，如果衝出來的涼粉一直呈水一樣的話，很可能是由於水溫不夠而導致的。
想要冰涼粉更好的成形，就一定要按照正確的比例來放水，如果在沖涼粉的時候水放太多也會使得涼粉很稀，不容易凝固。
涼粉並不是一泡完就會凝固的，需要等其完全冷卻後才能凝固成型，所以如果感覺冰涼粉不成型的話，可能是由於其冷卻時間不夠。
如果是由於水溫不夠而導致的冰涼粉不凝固的話，建議可以將冰涼粉倒入鍋中重新加熱一下，然後再將其放置冷卻，這樣就能起到凝固效果。
如果是由於水量放太多而導致的無法凝固的話，建議重新取一下涼粉，然後加入少許開水將其衝化開，然後再將其和原先的涼粉混合在一起，這樣就能凝固起來了。
如果是冷卻時間不夠而導致的冰涼粉沒有凝固，可以等涼粉稍微放涼之後放入冰箱中冷藏保存，涼粉稍微凍一下之後能更好的凝固。
2-3天左右。
保存得當的話，涼粉沖泡好之後能在冰箱中保存2-3天左右的時間，但前提是要將冰涼粉用保鮮膜封好，要儘量減少與外界細菌接觸的機會，這樣才能更好的保存。但泡好的冰涼粉還是要儘量早點吃完，這樣才能品嚐到最佳的口感。
