巴沙魚怎麼做好吃 血糖高可以吃魚嗎

巴沙魚是一種淡水魚類，其中含有比較豐富的營養物質，而且價格也不貴，很適合於普通家庭食用，那巴沙魚要怎麼做比較好吃呢？

清蒸

清蒸是一種比較簡單的方法，相對於其他烹飪方法來說，清蒸也是使用調味料最少、營養流失最小的一種烹飪方法，而且清蒸還能保留食物的原汁原味，再加上巴沙魚的肉質鮮嫩多汁，所以用來清蒸也是十分好吃的。

煮湯

除了清蒸之外，巴沙魚也是可以用來煮湯的，平時在生活中比較常見的搭配就是番茄了，番茄的口感酸酸甜甜，當嫩滑無刺的巴沙魚與酸甜濃郁的番茄汁相遇之後，唾液腺能夠得到很大的刺激，具有促進食慾的作用。

紅燒

紅燒是一種比較重口味的做法，在紅燒的過程中一般都會在裏面加入較多的蔥薑蒜以及生抽、老抽、蠔油、八角、香葉等許多的調味料，因此也能夠很好地抑制住巴沙魚中的腥味，比較適合於對腥味敏感的人羣食用。

煎炸

巴沙魚的肉質細膩，用來煎炸着吃也是十分好吃的，吃起來外酥裏嫩，口齒留香，但是因爲煎炸的溫度較高，所以也會造成一部分營養成分的流失，而且在煎炸的過程中也要注意避免烹飪太長的時間，以免發生焦糊而產生一些對人體有害的成分。

血糖高可以吃巴沙魚嗎

可以適量地吃一些。

巴沙魚是一種營養價值很高的食材，食用後可以爲人體補充多種營養成分，而且巴沙魚中含有一定的不飽和脂肪酸，食用後不僅能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，而且能軟化血管，提高血管的彈性。

因此對於血糖偏高的人羣來說是可以適量地吃一些巴沙魚的，但是建議最好是用清蒸、煮湯的方式，避免煎炸、紅燒等。