無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,用無花果來做成蜜餞食用也可以起到很好的營養功效,下面就來爲大家介紹一款桂花蜜汁無花果。
主料:無花果6個。
其他食材:礦泉水750克;冰糖25克;蜂蜜1大匙;糖桂花適量。
1.將無花果放入碗中,加適量清水拌勻,浸泡幾分鐘後,撈出瀝乾。
2.鍋中加礦泉水燒沸,先放入無花果,開小火煮約10分鐘。
3.再放冰糖,蜂蜜,糖桂花稍煮幾分鐘,出鍋,倒入容器中晾涼。
4.用紗布過濾汁液,去掉雜質,倒入玻璃杯中,加少許蜂蜜調勻,即可飲用。
開胃止瀉,消腫解毒,潤腸通便,滋潤皮膚,適宜患有腸炎,痢疾,便祕,喉痛及癰瘡疥癬等人羣食用。