苦瓜是一種營養價值很高的蔬菜，其中含有多種對人體有利的營養成分，那女人吃苦瓜有什麼好處呢？
苦瓜味苦，食用後能夠有效地降低人體的熱氣，是一種寒性的蔬菜，對女性來說具有清熱解毒的作用，因此對於一些體內火氣較大，容易出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀的女性來說可以適當地吃一些苦瓜。
苦瓜中含有苦瓜甙等多種有效成分，食用後能夠有效地降低體內的血糖值，又被稱爲“植物胰島素”，因此對於一些血糖偏高的女性來說，在生活中可以適當地多吃一些苦瓜，來促進疾病的恢復，有利於身體的健康。
苦瓜中含有豐富的膳食纖維素，食用後不僅能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能吸收腸道內的水分，增大糞便的體積，從而可以促進糞便的排出，對於一些便祕的女性來說可以適當地吃一些苦瓜，來起到潤腸通便的作用。
苦瓜中含有豐富的水分、氨基酸、維生素和礦物質，食用後可以爲女性補充多種營養物質，而且具有一定的抗氧化作用，可以幫助女性抵抗多種導致衰老的氧自由基，並減少紫外線對皮膚的傷害，從而可以起到美容養顏的作用。
能生吃但不建議。
苦瓜中並不含有毒性物質，如果想要生吃的話當然是可以的，而且相對於煮熟之後再吃來說，生吃的營養價值也會更高一些，但是在生吃之前需要將苦瓜清洗乾淨。
但是苦瓜中含有較多的草酸和苦味素，直接生吃的話口感比較苦，並不是所有人都能接受，所以對於一般人羣來說，建議最好是焯水之後再煮熟吃，這樣口感會更好一些。
