清明菜是以一種全身長滿了白色蛛絲狀綿毛，頂端託着淡黃色小花的綠色野菜，其食用營養價值較高，但吃的時候要注意以下禁忌事項。
清明菜屬於清明前後萌生的一種野菜，多生長在田野鄉間，其根部在從地下吸收水份和營養物質時，常常會把土壤中的重金屬有害物質吸入植株內，如生長的環境較差，例如附近有或被污染過的河流和工廠附近生長的清明菜是不可以吃的，否則會導致人體出現腹瀉、腹痛等食物中毒的現象。
清明菜含有較多的膳食纖維，適量食用可以促進腸胃蠕動，增加大便的含水量，幫助大便排出，有助於防治便祕，但不宜過量食用，否則會出現腹瀉、消化不良等不適症狀，建議一天食用量在100克爲宜，尤其是做成清明粑粑等美食來吃，更要控制好量，以免熱量超出，使人長胖。
清明菜本身就是高纖維食物，若是再搭配其他高纖維食物大量同吃，如：筍乾、梅乾菜、麥麩、玉米、糙米、燕麥、蕎麥等，則會增加消化難度，進而出現腹脹、消化不良等症狀，因此清明菜吃後要避免和高纖維食物同吃。
清明菜中含有一些致敏成分，部分人羣屬於過敏體質的話，可能食用後會出現皮膚瘙癢、長紅點、腹瀉等過敏症狀，這類人羣就不宜吃清明菜，若是誤食引發過敏症狀的話，可以把胃裏面的食物吐出來，減少食物的吸收，然後儘快就醫診治，以免延誤病情。
清明草具有潤腸通便的作用，若是腹瀉人羣食用，可能會加重病情。
清明草含有豐富的膳食纖維，不易消化，腸胃疾病者吃後容易加重腸胃負擔，影響病情。
清明草具有降低血壓的功效，低血壓人羣食用會誘發或加重病情，可能出現頭暈、眼黑、肢軟、冷汗、心悸等症狀。
