鱸魚肚子裏的白油能吃嗎 鱸魚肚子發紅有問題嗎

鱸魚是生活中常見的一種食材，具有很高的營養價值和食用價值，很多人喜歡吃，但鱸魚切開來裏面有塊白油，不知道鱸魚肚子裏的白油能吃嗎？

鱸魚肚子裏的白油能吃嗎

能吃。

鱸魚肚子裏的白油是魚類的精巢，其中含有一種特殊的蛋白質,叫魚精蛋白,是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質，食用可以起到止血的作用，常備用來緩解體內的出血症狀，比如肺咳出血、重症肝炎引起的大出血等，並且同時與胰島素、腎上腺皮質激素、抗菌素等藥物一起使用，還可以大大延長用藥週期，所以鱸魚肚子裏的白油是可以食用的。

鱸魚肚子發紅有問題嗎

鱸魚肚子發紅的原因有很多，有因爲魚食有問題造成的，有因爲染病造成的，也有因爲在運輸的時候受到傷害，當它的皮下出血造成的，而除了受損出現的發紅，其他因素多多少少都說魚的安全質量有些問題，人體食用後可能會對健康造成危害，而一般人羣對鱸魚肚子發紅的原因是難以判斷的，因此鱸魚有肚子發紅的情況時都不建議食用。

鱸魚肚子上有個小洞正常嗎

根據情況看。

一般來說，鱸魚肚子上有兩個小洞，因爲魚也是一個需要消化、排泄的動物，但一般情況下，而魚肚子上的那個洞是魚的肛門，專門用來排泄糞便、垃圾以及魚卵的，所以在魚肚子上有小洞是正常情況，不需過於關注。

但這兩個小洞具體的位置在尾鰭的下方，要是在其他部位有出現小洞，除了是人爲的以外，都屬於異常情況，不建議購買這樣的鱸魚食用。

鱸魚哪些部位不能吃

魚的所有內臟部位。

雖然說鱸魚不具備什麼毒性，但其內臟部位是鱸魚消化代謝的主要器官，其中大部分的代謝產物都會留存在其中，食用起來不僅沒有什麼營養和口感，其中的一些代謝廢物還有可能會對健康造成危害，所以在日常生活中，鱸魚的內臟都是直接剖出不吃的。